ไม้โอ๊ค (Oak) ไม้ตระกูลโอ๊คนั้นจัดเป็นไม้เนื้อแข็ง และเป็นไม้อุตสาหกรรม
เป็นไม้ที่มีความทนทานสูงต่อการผุผัง รองรับน้ำหนักได้ดี แข็งแรง หนาแน่น และมีการคงรูปดียืดหดตัวน้อยเนื้อไม้เรียบละเอียดจนถึงหยาบปานกลาง เสี้ยนไม้ตรง สีเหลืองน้ำตาล
